宮古島から初物のお届け♪

宮古島の知り合いの方から今年採り立てのじゃがいも＆かぼちゃが送られてきました♪

宮古島はとても暖かいので、１月にじゃがいもやかぼちゃが収穫できるそうです。

宮古島の野菜は東京に出荷されるので関西に来ることはないということで、とっても貴重なお野菜を頂きました♪

実は年末にはまた別の知り合いの方から宮古島産のエビを沢山頂きました。宮古島はエビの養殖も有名なんですよ♪

活きたエビだったので１０℃以下保存と注意書きがありましたが、私の寒い寒い実家に送られたのでマイナス１℃を初体験したエビ達はビックリしたせいかあまり動かなくなってしまいました☆

でもまた暖かい所に置いたら動き出しましたよ♪

新鮮だったので臭みもなく美味しかったです♪

宮古島ではない所にいてもこうやって食べ物を通して宮古島を感じることが出来るのはとても嬉しく有難いことです♪

改めて人のご縁に感謝です♪

最近料理をサボり気味なのでじゃがいも＆かぼちゃ料理を作ってみたいと思います♪